Czy to prawda, że przyprawy zabijają bakterie? 🤔

To prawda. Kapsaicyna, składnik różnych przypraw, ma właściwości antyseptyczne. W gorących krajach żywność jest bogata w ostre przyprawy, które zabijają bakterie i wirusy pochodzące z żywności.

Papryka chili, bogata w kapsaicynę, zabija bakterie Helicobacter pylori, które powodują zapalenie żołądka.

Goździki mają właściwości antybakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe.

Kurkumina, główna substancja korzenia kurkumy, ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.